{"id":3559,"date":"2024-02-07T12:22:52","date_gmt":"2024-02-07T10:22:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.unihabit.com\/blog\/erasmus-catalunya-calcotada\/"},"modified":"2024-07-05T09:38:11","modified_gmt":"2024-07-05T07:38:11","slug":"erasmus-catalunya-calcotada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.unihabit.com\/ca\/erasmus-catalunya-calcotada\/","title":{"rendered":"Erasmus a Catalunya: Temporada de cal\u00e7ots"},"content":{"rendered":"
\n<\/div>

Quan fas Erasmus a Catalunya<\/strong> hi ha molts llocs que has de visitar i moltes experi\u00e8ncies que cal viure. Una escapada als Pirineus, una nit a Barcelona, una visita a la Sagrada Fam\u00edlia… Per\u00f2 tamb\u00e9 hi ha moltes experi\u00e8ncies que no et pots perdre i, en aquesta \u00e8poca de l’any, celebrar una cal\u00e7otada amb els amics \u00e9s una cita marcada en l’agenda que, si o si, has d’aprofitar.<\/p>\n

No has fet mai una cal\u00e7otada? No et preocupis! Des de les resid\u00e8ncies universit\u00e0ries d’ Unihabit<\/span><\/a>\u00a0et donem tots els consells per a no perdre’t tota l’ess\u00e8ncia. Per\u00f2 primer de tot…<\/p>\n<\/div>

Qu\u00e8 s\u00f3n els cal\u00e7ots?<\/b><\/h2><\/div>

El\u00a0cal\u00e7ot\u00a0\u00e9s un tipus de ceba amb forma allargada de fins a 25 cm<\/strong> que es conrea sota el que en catal\u00e0 es diu\u00a0cal\u00e7ar<\/em>, un terme que fa refer\u00e8ncia a la terra que els agricultors agreguen cont\u00ednuament sobre el s\u00f2l on creixen les cebes per a evitar el seu eixamplament. Gr\u00e0cies a la seva forma allargada, la ceba es cuina de manera uniforme<\/strong> en la graella evitant que aquesta es quedi crua per dins, alguna cosa que passaria en una ceba de forma rodona.<\/p>\n<\/div>

\"erasmus<\/span><\/div>

Com es cuinen els cal\u00e7ots?<\/b><\/h2><\/div>

Els cal\u00e7ots<\/strong> es fan en una barbacoa tradicional aplicant algunes difer\u00e8ncies a l’hora de la seva cocci\u00f3:<\/p>\n